'חלה' במובן הרחב של המילה משמעותה כל מיני המאפה: לחמים, פיתות, חלות, לחמניות, עוגות, עוגיות וכדומה.

אם הכנת חלה מיותר מ-1.666 ק"ג קמח – חייב בהפרשת חלה עם ברכה. מ-1.230 ומעלה עד 1.666 מפרישים ללא ברכה. מתחת לזה אין צורך כלל בהפרשת חלה.

כיצד מפרישים?

1 .טוב לתת מטבע לצדקה לפני המצווה.
2 .ניגשים ליד הבצק המוכן ומברכים: ברוך אתה אדוני אלוהינו מלך העולם, אשר קדשנו במצוותיו וציוונו להפריש חלה" לאחר הברכה, לוקחים חתיכה בגודל של קופסת גפרורים, אוחזים אותה ביד ימין ואומרים: ”הַרֵי זֹו חַלָה". לאחר ההפרשה עוטפים את החתיכה בנייר כסף, ושורפים אותה על כירת הגז או בתנור. כשאין אפשרות לשרוף, ניתן לעוטפה בניילון ולהשליכה לפח. זוהי עטיפה של כבוד המבדיל אותה מהאשפה שסביבה. אסור ליהנות ממנה בשריפתה, ולכן אין לשרוף אותה בתוך התנור ביחד עם אפיית החלה.

יש נשים הנוהגות לומר תפילה מיוחדת לאחר הפרשת החלה. – את ההפרשה צריך לבצע דווקא אדם לאחר גיל מצוות – בנים 13 ובנות 12.